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La filière Plantes à Parfum Aromatiques et Médicinales (PPAM) connaît un engouement certain dans notre région, que ce soit en culture comme en cueillette. Elle doit, en plus, faire face à de nombreux défis souvent difficiles à gérer seul chacun dans notre coin.
Avec une telle dynamique, il était devenu primordial de pouvoir nous fédérer pour mieux nous structurer et répondre aux enjeux actuels de notre filière.
Pour mieux représenter la grande diversité de producteurs et des entreprises que nous sommes, nous avons choisi d’organiser cette nouvelle représentation à partir de la base. Ainsi PPAM d’Oc s’appuie sur des délégués territoriaux, pour être à la fois plus proche des réalités et aussi pour assurer la remontée et le retour des informations via les connaissances locales de chacun.
PPAM d’Oc vient de naître mais ne pourra grandir que si chacun lui apporte son soutien. Il est donc important d’adhérer et de faire adhérer le plus grand nombre de producteurs, de cueilleurs et entreprises de commerce ou de transformation. Tous les acteurs que vous êtes, répartis dans le vaste territoire de notre région, constituent le coeur battant de notre belle filière sans lequel PPAM d’Oc ne pourra exister. Je vous laisse lire l’article consacré à nos projets et retrouver les contacts des délégués territoriaux dans ce numéro.
Au sommaire également des informations techniques et économiques sur d’autres filières régionales, telles que la filière pain ou la filière apiculture ; les évolutions réglementaires à noter en 2023 ; ainsi qu’un retour sur la signature du nouveau Plan Bi’O régional pour les années 2023- 2027, plan co-construit entre les acteurs des filières bio d’Occitanie, la Région Occitanie, l’Etat et les Agences de l’eau Adour Garonne et Rhin Méditerranée Corse.
Bonne lecture
FRANCK SAURI – PRÉSIDENT SECTION PPAM – INTERBIO OCCITANIE
S'informer sur les techniques et filières de la Bio en Occitanie
Le Mag’ de la bio – Techniques et filières en Occitanie, a pour objectif d’apporter aux producteurs bio de la région Occitanie et à tous ceux qui s’intéressent à ce mode de production une information variée. Les articles présentent des techniques de production et des expérimentations menées dans la région, mais aussi des projets de structuration de filière, des références technico économiques et des données de marché.
Il apporte une information la plus complète sur les techniques utilisées pour permettre aux producteurs bio de la région d’être performants, compétents, de pouvoir utiliser des méthodes de productions adaptées aux terroirs d’Occitanie.
Différentes techniques ou points de vue peuvent être exprimés dans le Mag’ : c’est une richesse permettant à chaque lecteur de se faire une opinion.
L’objectif de l’interprofession Interbio Occitanie et de ses membres est de développer la bio dans la région : une bio pour tous. Cela passe forcément par la structuration de filières bio où chaque maillon (de la production à la distribution bio en passant par toutes les étapes de la transformation) trouve sa juste rémunération. Le contenu du magazine doit mettre en avant les initiatives qui permettent d’atteindre cet objectif.